奶油霜花朵蛋糕

技术员

奶油霜花朵蛋糕

奶油霜花朵蛋糕

奶油霜花朵蛋糕的做法
1.
烤好的蛋糕坯，用刀片成三片


2.
300克淡奶油加入30克白糖，放厨师机里面搅拌


3.
搅拌到起个小尖即可


4.
蛋糕坯切成三片，拿最上面那片放底下，抹上淡奶油


5.
依次放上三片，抹上奶油


6.
再抹四周的奶油


7.
最后抹平，放冰箱冷冻一小时以上


8.
在蛋糕坯上抹上一层奶油霜，我用了淡绿色，动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平


9.
用白色奶油霜拉出如图所示的线


10.
蛋糕上用的花朵事先裱好


11.
把挤好的花朵放上蛋糕上即可






烹饪技巧
　　我这次用了意式奶油霜的做法做的奶油霜，做出来颜色浅浅的，加色素时不太失真。