猪肉汉堡包

技术员

猪肉汉堡包

猪肉汉堡包

猪肉汉堡包的做法
1.
汉堡包坯和起司备用


2.
配料备好


3.
猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）


4.
洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎


5.
煎锅放油


6.
将洋葱、蒜末倒进锅中


7.
加盐、黑胡椒


8.
小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油


9.
加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中，加入一茶匙酱油，和肉馅一起混合均匀（不用过度搅拌），混合好的食材分成4-5份做成肉饼


10.
番茄切4片，面包坯从中间一分为二


11.
煎锅中先煎肉饼和洋葱，再煎面包坯


12.
煎好的面包坯挤上番茄酱，依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可








烹饪技巧
在挑选番茄和洋葱时最好拿和汉堡包坯一样大小的，这样做出来更漂亮！