蒸豆丝卷饼

技术员

蒸豆丝卷饼

蒸豆丝卷饼

蒸豆丝卷饼的做法
1.
我用的是武汉豆丝，也就是绿豆皮子，将小白菜香菇葱花切碎准备好


2.
把豆丝平铺摊开，用刷子在上面刷一层酱（我用的是黄豆酱和韩式辣酱混合的，这样口感鱼香之余带有微微辣的感觉）然后将1中剁碎的香菇和小白菜平铺在上面


3.
卷起来放入盘中然后在上面打个鸡蛋，放入蒸锅上面


4.
大火蒸15分钟


5.
最后撒上葱花，关火再闷一分钟拿出即可吃哦，我的葱花放的多了点，可以适当放一点即可






烹饪技巧
1.不用给油和盐哦，因为刷酱就已经调味了哦