芹菜炒腊肠

技术员

芹菜炒腊肠

芹菜炒腊肠

芹菜炒腊肠的做法
1.
将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟


2.
将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用


3.
凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟


4.
洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟


5.
倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可








烹饪技巧
香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。