酸辣粉

技术员

酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉的做法
1.
红薯粉丝提前用清水泡软，花生仁油炸香，香菜和小葱切花，蒜切末


2.
炒锅放油，油热后放豆瓣炒红油，放粉条炒匀，倒入高汤煮开，放入青菜煮软。盛在碗内，调上所有的调料，放上花生仁即可






烹饪技巧
花生仁也可以用黄豆仁代替
青菜可以换作豆芽
调味据自己喜欢 变更
此菜需油重，味重更香美味