素炒空心菜

技术员

素炒空心菜

素炒空心菜

素炒空心菜的做法
1.
空心菜择好、洗净


2.
炒锅加热，倒入植物油


3.
油热后，放入葱、姜、蒜末，爆香


4.
放入空心菜，快速翻炒


5.
空心菜断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀








烹饪技巧
1、空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜等；
2、空心菜能解毒、清热凉血、利尿哦。