大头菜炒粉

技术员

大头菜炒粉

大头菜炒粉

大头菜炒粉的做法
1.
水开后煮粉条，大约5分钟。


2.
大头菜切丝，大约一厘米宽。


3.
油热后，下入大头菜，翻炒一分钟，加入一大碗清水。炖半分钟。


4.
加入粉条，翻炒几下，加入所有调料，炖约两分钟。即可出盘。




烹饪技巧
大头菜炖一下软软的很好吃，粉条如果选择宽的需要多煮一下，以免粉条不熟，口感不好。