西红柿炖牛肉

技术员

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法
1.
牛肉切块。冷水浸泡30分钟。


2.
西红柿切好备用。


3.
冷水起锅，直接放入浸泡过的牛肉，大火烧开。


4.
用勺子撇去水面上浮沫。姜切片，葱切段，蒜切片，大料等一起放入锅中，放入适量的料酒。中火慢炖60分钟至牛肉酥软糜烂。


5.
放入切好的西红柿，放入食盐，酱油。小火10分钟。关火放入鸡精，撒上葱花。