甜辣山药

技术员

甜辣山药

甜辣山药

甜辣山药的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
山药
首先，山药去皮。每段切成自己想要的长度。然后中间分开，再分开，也就是每段分成四份。


2.
此步骤用料步骤用时：7分钟
冰糖
20克鸡精
5克盐
5克
冷水煮，可以稍微多一些水。水沸腾后家入冰糖，鸡精，盐。水沸后再煮5分钟就好了。（不好掌握可以先尝一小块，一定要熟哦）


3.
此步骤用料
甜辣酱
10毫升
煮熟后，捞出来沥水摆盘（也可以冷水冲），摆盘后淋上甜辣酱。




烹饪技巧
1，上药可以边冲洗边去皮，这样不容易滑；
2.水中煮时宁可多煮一会儿，别吃生的；
3.冲洗最好使用凉开水，比较卫生；
4.甜辣酱自己可以根据自己口味加减。