沙朗牛排

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沙朗牛排

沙朗牛排

沙朗牛排的做法
1.
先将牛排 解冻 千万不要用热水解冻· 最好是自然解冻


2.
先热锅 然后把黄油放入锅中 将黄油烧热 （买牛排有送黄油的！ 我黄油只放了一点点 可以根据自己的口味放黄油多或者少 新手建议先多放点黄油！这样不容易煎糊掉）


3.
放入牛排后 煎15-20秒 不要随意的去 翻他 注意 火要大 火大是为了能够锁住牛排的肉质的水分！


4.
翻面后 另一面也煎 15-20秒 火也要大


5.
两面都煎过之后 将火调至中火 或者小火 将牛排煎至个人喜欢的几成熟就可以了！


6.
煎熟后 可以根据个人喜欢放点其他他佐料！也可以煎之前 根据自己喜欢的口味 稍微腌制下 味道会更好