香菇娘肉

技术员 · 发表于 2016-9-12 11:57:28

香菇娘肉

香菇娘肉的做法
1.
香菇洗净，去蒂，切十字花刀

2.
猪肉切碎，加葱以及辅料拌匀

3.
把肉铺在香菇上面，中间凹进去

4.
每个香菇酿肉上面打一个鹌鹑蛋

5.
大火烧开上锅蒸十分钟就可以了

烹饪技巧
这个菜有菜，有肉，有蛋，又有菌菇，营养非常丰富，蒸的过程里面会出水，这个汤水可以给别的菜提鲜，香菇的十字花刀也能更入味

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