广东煲仔饭

技术员

广东煲仔饭

广东煲仔饭

广东煲仔饭的做法
1.
准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米


2.
大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒。


3.
水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟。


4.
在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀。


5.
下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜 然后淋上酱料，撒上葱花。就可以开吃了。


6.
过程我拍了 一个小视频，大伙要是有兴趣可以找我要。