布朗尼蛋糕

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布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕的做法
1.
将黑巧克力和黄油切小块隔热水搅拌至液态，晾至常温


2.
鸡蛋打散，加糖用筷子搅拌均匀（不用打发）


3.
步骤1的液体晾凉后筛入高筋面粉


4.
搅拌均匀


5.
倒入适量的核桃碎（根据自己喜好决定量）


6.
搅拌均匀


7.
倒入模子，震几下，震出气泡。表面尽量抹平整。上面撒上适量的核桃碎（可不撒）200度，上下火25分钟（视个人烤箱温度而定）


8.
成品晾凉放冰箱冷藏四小时以上再食用口感更好。根据喜好切成想要的形状








烹饪技巧
1.可以按比例自己调整用料来决定烤出成品的大小。
2.核桃碎要放烤箱烤一下味道会更好哦（150度，2分钟左右，烤出香味就好）
3.我试过烤完晾凉直接食用，个人觉得不太好吃。冷藏后口感更温润、比较扎实，更好吃。
4.鸡蛋无需打发，放糖搅拌均匀至糖融化就好了。