玉米面窝头

技术员

玉米面窝头

玉米面窝头

玉米面窝头的做法
1.
将玉米面粉过筛后倒入盆中，将黄豆粉过筛倒入盆中，加入小麦面粉，在盆中加入白砂糖和酵母，将材料混合均匀，将温水缓缓加入盆中，与粉类混合，


2.
揉成面团，盖上上保鲜膜，松弛30分钟


3.
将面团搓成长条


4.
分割成大小均匀的剂子


5.
将面团搓圆，用大拇指搓入面团中间，不断转动，使其成为中空的锥形(我直接揉成圆形的了）


6.
将窝窝头均匀的放在蒸锅内，大火蒸制15分钟即可。










烹饪技巧
水不要一次性加入，要用筷子搅拌着面粉，慢慢加。