蝴蝶虾

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蝴蝶虾

蝴蝶虾

蝴蝶虾的做法
1.
将所有材料备好


2.
大虾去头留尾翼。


3.
去掉大虾的壳


4.
挑去虾线


5.
将虾背化开


6.
撒上一层盐和胡椒碎


7.
裹上一层蛋液


8.
拍上一层面包糠


9.
入八成热的油锅炸至金黄色即可。


10.
炸好的虾










烹饪技巧
虾线必须挑去，不然会影响口感。