[北京美食]酱甘露（酱鬼子姜）

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发表于 2016-8-17 09:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

[北京美食]酱甘露（酱鬼子姜）

酱甘露

1.买回甘露后情洗
2.多洗几遍一定要洗干净
3.把盐加几粒花椒炒一下备用
4.把地姜放坛子最底层，码好
5.再放甘露
6.撒上刚才炒好的盐
7.撒好盐的甘露
8.倒上点白酒，上盖封坛
9.放进阳台一角
10.腌制一天后捞出装进瓶子里加入酱油腌制一周后可食用
11.随吃随取，鲜香美味，一碗白粥一粒甘露，脆脆的真香

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