[北京美食]北京拍黄瓜

技术员

[北京美食]北京拍黄瓜

[北京美食]北京拍黄瓜

1.所需食材，黄瓜洗净，红辣椒、蒜、香菜切碎
2.用刀拍黄瓜，拍到黄瓜既连着，又没完全拍瘪
3.把拍好的黄瓜切段
4.将黄瓜段用盐腌一下出出水
5.黄瓜逼去水后，放入红辣椒碎、蒜碎，加生抽、醋、鸡粉、糖、香油适量，拌匀。
6.将拌好的黄瓜装到碗里，上面点缀香菜

技术员

味道不错啊