[上海美食]上海青烩肉丸

技术员

[上海美食]上海青烩肉丸

肉丸

1.上海青放入盐开水中焯一下。装盘围在盘的边缘。盘中间的位罢要空出来.
2.锅内放入少许的油。加葱姜炒香，加入肉丸，再加入适量的水。煮开，倒入水淀粉收汁
3.把肉丸码在盘中空的位子，再把汁浇在肉丸上，就成功了。


小窍门
      悦悦前阵子吃积食了，好多天没敢给她做肉吃了，今天做这道比较清淡。让她解解馋吧.这款菜做的简单，又不油腻并且很好吃，悦悦今天吃了好几个肉丸
使用的厨具：炒锅