[上海美食]蚝油上海青

技术员

[上海美食]蚝油上海青

耗油上海青

材料: 上海青三颗.蚝油一勺.生抽一勺 .水淀粉  

做法：

      1.  上海青三颗洗净切成瓣.
      2.   用小碗倒一勺蚝油一勺生抽加水淀粉勾兑成味汁.

      3.   将青菜入加了油盐的滚水锅里焯断生盛出摆盘.

      4.   锅里放适量油.倒入味汁煮至茨汁浓绸.

      5.   将茨汁淋在青菜上即可上桌.