石家庄---酸汤牛肉面

技术员

石家庄---酸汤牛肉面

牛肉面

1.

准备材料：牛肉，西红柿，葱，条豆子

2.

西红柿去皮切碎，越碎越好

3.

锅烧热加油，放西红柿煸炒出红油后加水，调入盐、鸡精和香醋

4.

倒入碗中凉凉备用

5.

锅内加热水，开锅后把豇豆焯熟

6.

放入宽面煮熟

7.

入冷水过凉。放入酸汤中，加牛肉、豇豆，我又临时加了一个荷包蛋，浇上辣油就可以了