石家庄---胡萝卜小毛毛虫面包

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石家庄---胡萝卜小毛毛虫面包

毛毛虫面包

胡萝卜小毛毛虫面包的做法
1.
将主料的材料液体在下，面粉在上都放入面包桶内，辅料的盐和酵母分别放在面粉的两侧或盐放面粉下面，酵母放上面。（胡萝卜泥是将胡萝卜蒸熟后用料理机打泥）


2.
启动和面程序30+20分钟和面，然后发酵，发酵至两倍大


3.
此步骤用料
双汇烤肠
3根
将烤肠一根分八份，切好备用


4.
将发酵好的面团排气后分成均等的24个小团，搓成长条按照图示缠绕在小肠上面


5.
整好形状后放入烤盘，摆放整齐，放入烤箱二次发酵，发酵至两倍大后取出刷蛋液撒芝麻。放入烤箱上下火150度20分钟即可




烹饪技巧
搓小条时要均匀，缠绕时均匀用力，刷蛋液要轻一些。特别要注意自己的烤箱温度偏高还是偏低，灵活掌握自己的温度与时间，才能烤出漂亮的颜色