沈阳美食---田园披萨

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沈阳美食---田园披萨

田园披萨

田园披萨的做法
1.
除黄油以外，把所有材料混合和成面团


2.
把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团


3.
揉至光滑的面团，盖上保鲜膜


4.
把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份


5.
青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份


6.
青红椒用水煮熟，控出水份


7.
批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边


8.
用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟


9.
在饼皮上抹上番茄酱


10.
撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士


11.
摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒


12.
摆上菠萝块


13.
撒上披萨草和罗勒叶


14.
撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液


15.
烤箱200度预热，中层烤20分钟


16.
成品






烹饪技巧
青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒先煮熟，避免披萨熟了，这些没有熟