合肥特色美食---西芹腰果百合

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合肥特色美食---西芹腰果百合

西芹腰果百合

西芹腰果百合的做法
1.
准备材料


2.
将西芹斜刀切段


3.
锅里烧水，水开焯一下芹菜，然后捞出备用。


4.
碗汁：淀粉10克，适量的盐和鸡精，加适量清水搅拌匀备用。


5.
锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅。


6.
加腰果（我这是生的腰果，需要炒一下，如果是熟的后加入就可以）煸炒


7.
加芹菜翻炒


8.
加百合


9.
倒入碗汁勾芡，大火收汁，关火


10.
装盘






烹饪技巧
此菜比较清淡，不要加酱油之类的上色。