福州特色美食---荷包蛋

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福州特色美食---荷包蛋

荷包蛋

荷包蛋的做法
1.
准备食材
2.
平底锅倒点油，磕入鸡蛋煎到定型，翻面煎


3.
4个鸡蛋依次煎好，加入料酒、味极鲜、糖、少量的水煮2分钟即可






烹饪技巧
蛋不要煎太老，表面稍稍结巴就行。
汤汁不要煮干了，要留点更美味。