南昌特色美食---迷你南瓜饭

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南昌特色美食---迷你南瓜饭

迷你南瓜饭

迷你南瓜饭的做法
1.
南瓜切掉一小部分头，削皮，把里面的籽去掉


2.
大米用牛奶泡一泡，让米充分融入牛奶，我用的是东北真正的五常大米，因为这种大米特别黏黏诺诺的，糯米太黏了


3.
把大枣垫在南瓜底部


4.
大米分三次垫在上面，放一层大米放一勺糖，在放一层大米放一勺糖，再放大米


5.
上锅蒸三十分钟即可


6.
把蒸好的南瓜扣到盘子里，上面林洒蜂蜜切开食用即可






烹饪技巧
1、大米要分几次放进去，放一层米一勺糖，想吃甜的就多放几次；
2、蒸完后用筷子捅一下很容易扎下去南瓜就熟了。