土豆鸡蛋煎饼

技术员

土豆鸡蛋煎饼

土豆鸡蛋煎饼

土豆鸡蛋煎饼的做法
1.
土豆去皮，洋葱包去外皮，洗净


2.
土豆和洋葱刨成细丝


3.
在土豆和洋葱丝中放入盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、适量的水，搅拌均匀


4.
搅拌如图


5.


6.
平底锅倒入油，锅子烧热后，倒入适量的面糊，用勺子或平铲压平，开小火盖锅盖约3-4分钟，锅底面煎成金黄，表面无生面状态，翻过来，继续小火煎3-4分钟左右。出锅


7.
稍稍有些黑了哈。味道还是不错的。我喜欢配着蒜汁，蒜瓣6-7个，捣碎，放盐，醋，香油，生抽，就可以了