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奶油霜花朵蛋糕

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发表于 2016-9-4 03:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
奶油霜花朵蛋糕

奶油霜花朵蛋糕

奶油霜花朵蛋糕



奶油霜花朵蛋糕的做法
1.
烤好的蛋糕坯,用刀片成三片


2.
300克淡奶油加入30克白糖,放厨师机里面搅拌


3.
搅拌到起个小尖即可


4.
蛋糕坯切成三片,拿最上面那片放底下,抹上淡奶油


5.
依次放上三片,抹上奶油


6.
再抹四周的奶油


7.
最后抹平,放冰箱冷冻一小时以上


8.
在蛋糕坯上抹上一层奶油霜,我用了淡绿色,动作要快,不然奶油霜就冻住了,我手慢,抹得不平


9.
用白色奶油霜拉出如图所示的线


10.
蛋糕上用的花朵事先裱好


11.
把挤好的花朵放上蛋糕上即可






烹饪技巧
  我这次用了意式奶油霜的做法做的奶油霜,做出来颜色浅浅的,加色素时不太失真。

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